Домашний козинак

конфеты семечки мёд кунжут / все

Фото готового блюда: Домашний козинак

Ингредиенты : 50 мин Восточная

  • Мед – 200 мл.
  • Кунжут – 50 гр.
  • Сахар – 60 гр.
  • Семечки подсолнуха очищенные – 200 гр.
  • Сок половины лимона

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 408 кКал
  • Жиры 22.65 гр
  • Углеводы 41.33 гр
  • Белки 9.27 гр
Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Домашний козинак Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Домашний козинак Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Домашний козинак


Приготовление домашнего козинака из семечек подсолнуха с кунжутом

Шаг 1

На сухой и чистой сковороде обжарить очищенные подсолнечные семена вместе с кунжутом на среднем огне. При этом необходимо постоянно помешивать семечки, чтобы они прожарились равномерно.
Семечная масса должна приобрести приятный оттенок янтарно-коньячного цвета.
После обжарки семечки сразу же переместить со сковороды в сухую посуду, дабы избежать пережаривания.

Шаг 2


В кастрюлю поместить мед и растопить его, прибавив сок половины лимона и сахар.

Шаг 3


Помешивать массу до полного растворения крупинок сахара.
Всыпать в кастрюлю семечки и убавить огонь до минимального. Варить смесь около четверти часа.

Шаг 4

Подобрать посуду, которая послужит формой для застывания. Для этой цели хорошо подойдет плоское широкое блюдо.
Выбранную форму слегка смочить холодной водой и перелить в нее сладкую смесь из семечек, разровнять поверхность. Оставить для застывания на полчаса.

Шаг 5

Чтобы извлечь застывшие козинаки из формы, подержать тарелку над кипящей водой. Или можно опустить дно блюда в теплую воду.

Шаг 6


Нарезать козинаки квадратами или ромбами и переместить на сервировочное блюдо, застеленное пекарским пергаментом.

Кухня: Восточная

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка