Пудинг с овощами

пудинг овощи / все

Фото готового блюда: Пудинг с овощами

Готовый пудинг из овощей

 

Ингредиенты:

 

  • сливочное масло 120 г.,
  • мука 120 г.,
  • молоко 400 г.,
  • яйца 5 шт.,
  • морковь 200 г.,
  • зеленый горошек 100 г.,
  • шпинат 100 г.,
  • цветной капусты 100 г.,
  • соль,
  • мускатный орех,
  • молотый черный перец,
  • растительное масло,
  • панировочные сухари,
  • зелень петрушки.

 

Рецепт приготовления пудинга из овощей

 

На растопленное сливочное масло добавить муку и перемешать.

Залить ее молоком и сварить густое тесто.

Тесто должно отделяется от кастрюли.

 

Тесто немного охладить, добавить в него желтки и соль.

Перемешать.

 

Далее взбить пену из белков и смешать с тестом.

Разделить тесто на три части.

 

В одну из частей положить зелень петрушки, нарезанную кубиками и тушенную на масле морковь и горошек.

Во вторую часть положить шпинат и молотый черный перец.

В третью добавить вареную нарезанную цветную капусту и тертый мускатный орех.

 

Этими тремя массами поочередно наполнить формочки или чашки до 2\3 их объема, предварительно смазав их маслом и посыпав панировочными сухарями.

 

Формочки вставить в каструлю с водой, которая достигает уровня 1\3 формочки.

Кастрюлю закрыть крышкой и варить 20 минут с момента кипения.

 

Когда пудинг готов, перевернуть формочки на тарелку и сервировать, украсив его помидорами.

Пудинг из овощей готов.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах