Фруктовое мороженое из йогурта

мороженное / все

Фото готового блюда: Фруктовое мороженое из йогурта

Фруктовое мороженное из йогурта

 

Ингредиенты:

 

  • Йогурт – 800 мл.,
  • Свежие фрукты – 300 г.,
  • Сок лимона – 1,5 ч. л.,
  • Сахар – 150г.

 

Рецепт фруктового мороженого из йогурта

 

Для этого рецепта отлично подойдут любые достаточной мягкости фрукты или ягоды, например, бананы, малина, клубника, персики.

 

Фрукты промыть, по надобности очистить и просушить – главное, чтобы на их поверхности осталось как можно меньше влаги.
Если фрукты крупные, то для удобства лучше их порезать на кусочки.

 

Затем в емкость от блендера переложить фрукты, сахар и прибавить сок лимона. Вместо сахара можно применить мед.
Пюрировать смесь до однородности.

 

Фруктовое пюре перемешать с йогуртом. При этом йогурт должен быть натуральным, густым и с достаточно высоким процентным содержанием жира.

 

Для этих целей лучше подходит йогурт, приготовленный дома без химических и вкусовых добавок.
Чем жиже будет йогурт, тем больше конечный результат будет похож на лед, а не на мороженое.

 

Смесь из фруктов и йогурта переместить в емкость для замораживания и отправить в морозилку.
Приблизительно через час вынуть емкость и интенсивно перемешать, поставить обратно в морозилку.

 

Процедуру с помешиванием производить с периодичностью в час до тех пор, пока субстанция не достигнет нужного вида.
Обычно хватает пары часов.

 

Готовое фруктовое мороженое разложить по порционным креманкам и украсить ягодами и фруктами.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах