Десерт тирамису

мороженное кофе маскарпоне печенье / все

Фото готового блюда: Десерт тирамису

Ингредиенты : 4 порции 20 мин 8 часов Итальянская

  • Сыр маскарпоне – 600 гр.
  • Кофе сваренный – 300 мл.
  • Сахар – 200 гр.
  • Какао-порошок
  • Жирные сливки (более 30%) – 350 мл.
  • Печенье савоярди (дамский пальчик) – 12–16 шт.

Рекомендации к рецепту "Десерт тирамису"

Сливки для блюда обязательно должны быть высокой жирности. Важно также в приготовление десерта триамису использовать печенье савоярди.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 272 кКал
  • Жиры 18.12 гр
  • Углеводы 22.74 гр
  • Белки 4.51 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Десерт тирамису Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Десерт тирамису Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Десерт тирамису Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Десерт тирамису


Приготовление десерта тирамису в домашних условиях

Шаг 1


Сахар смешать со сливками – если используется миксер, то обороты должны быть минимальными, взбивать массу не следует.
Прибавить в образовавшуюся смесь сыр Маскарпоне, перемешать таким же образом.

Шаг 2


Заварить кофе любым удобным способом по собственному вкусу. Напиток охладить до комнатной температуры.
Переместить часть сливочно-сырной массы в форму, разровнять поверхность и выложить несколько пропитанных кофе палочек савоярди.
Печенье нужно обмакивать в кофе быстрыми движениями, чтобы оно не успело превратиться в «кашу».

Шаг 3


Сверху выложить оставшуюся часть смеси и верх застелить слоем вымоченного в кофе печенья.

Шаг 4

Можно приготовить десерт без внутреннего слоя печенья.
Тогда сырную массу сразу всю нужно переместить в форму и выложить на него савоярди.

Шаг 5


Оставить в морозильном отделении холодильника на ночь (8-10 часов).
Для подачи форму с десертом перевернуть на блюдо и посыпать какао или тертым черным шоколадом.

Кухня: Итальянская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка