Жареное мороженое

мороженное / все

Фото готового блюда: Жареное мороженое

Ингредиенты : 1 порция 20 мин 40 Европейская

  • мороженое
  • яйца — 3 шт.
  • сироп
  • панировочные сухари
  • кокосовые стружки
  • растительное масло

Рекомендации к рецепту "Жареное мороженое"

Для начала настроим морозильную камеру на самую низкую температуру.
Задача - заморозить мороженое как можно сильнее, практически до каменного состояния.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 209 кКал
  • Жиры 9.18 гр
  • Углеводы 24.65 гр
  • Белки 7.32 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Жареное мороженое Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Жареное мороженое Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Жареное мороженое Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Жареное мороженое Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Жареное мороженое Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Жареное мороженое


Как жарить мороженное в домашних условиях

Шаг 1


Перед тем, как достать мороженое из морозилки, готовим панировку: кокосовые стружки, взбитые яйца и панировочные сухари.

Шаг 2


Достаем мороженое из морозилки и режем порциями.

Шаг 3


Быстро панируем мороженое:

  • первый слой — кокосовая стружка,
  • второй слой — опускаем в яйцо,
  • третий слой — обваливаем в сухарях.

Шаг 4

Складываем все порции мороженого на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки.

Шаг 5


Примерно через полчаса жарим мороженое во фритюре или в кастрюле, как в фото.
Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженого из морозилки.

Шаг 6


Жарить следует очень быстро, совсем немного — секунд по 20 с каждой стороны.
За это время мороженое внутри не успевает растаять.

Шаг 7


Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.
Перед тем как подавать на стол, советую на жареное мороженое добавить немного сиропа.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 2

  1. Офлайн
    AnnieV... 4 марта 2017 10:12
    Цитата: Татьяна
    Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)


    Согласна, поначалу пугает название, но какой результат!!!
  2. Офлайн
    Татьяна
    Татьяна 13 февраля 2017 09:05
    Меня всегда удивляло название жареное мороженое и я не понимала как это. Вот прочитала рецепт и решила приготовить, всем моим домашним очень понравилось, отличный рецепт)
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика