Апельсины маринованные


Фото готового блюда: Апельсины маринованные

Апельсины маринованные


Ингредиенты:

  • Апельсины – 4 шт.,
  • Апельсины «Королек» - 2 шт.,
  • Сахар – 250 г,
  • Цедра лимона,
  • Сок половины лимона,
  • Вода – 250 мл,
  • Ром – 2 стакана.

Рецепт приготовления апельсины маринованные


Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки. С каждой дольки снять перепонки и белую пленочку.

В небольшую кастрюлю влить воду и всыпать сахар. Поставить на огонь и, помешивая, довести содержимое до кипения, но кипятить не нужно. Прибавить в сироп сок лимона и дольки апельсина.

По желанию можно прибавить в сироп каплю ванильной эссенции. Проварить в сиропе дольки около пяти минут. Можно делать это порциями.

Проваренные апельсины складывать в подходящую для маринования тару – подойдет стеклянная банка или другая посуда с крышкой. Выбранная посуда обязательно должна быть чистой и сухой.

Натереть цедру, снятую с одного лимона. Посыпать цедрой дольки апельсина сверху. Можно пересыпать цедрой слоями, в процессе складывания апельсинов в тару.

Когда все дольки будут уложены, залить их ромом. Если рома не найдется, можно обойтись обычной водкой.

Закупорить банку обычной плотной капроновой крышкой и оставить апельсины в холодильнике на несколько суток.
Лучше, чтобы дольки мариновались не менее недели.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах