Яблоки с кускусом

яблоки / все

Фото готового блюда: Яблоки с кускусом

Ингредиенты : 8 шт. 50 мин

  • Яблоки крупные – 8 шт
  • Крупа кускуса – 1/2 ст
  • Сметана
  • Орехи грецкие – 40 г
  • Мед – 1/2 ст
  • Вишня или смородина мороженная – 2 ст.л
  • Корица в порошке и палочки
  • Кардамон в зернах – 1 ч.л
  • Сахар коричневый – 60 г
  • Масло сливочное – 50 г


Приготовление яблок в духовке с кускусом


Шаг 1

Сухой кускус залить кипящей водой в соотношении 1:1. Накрыть крупу и дать постоять примерно 8 минут.

Шаг 2

Колотые грецкие орехи нужно предварительно прожарить, а затем истолочь. К орехам прибавить кускус, предварительно расплавленное сливочное масло, щепотку молотой корицы и ягоды, вместо которых можно использовать изюм или любые измельченные сухофрукты.

Шаг 3

Со всех яблок отделить верхушки горизонтальным срезом. Вынуть сердцевинки и почти всю мякоть так, чтобы в яблоках образовались полости. Кожицу на каждом яблоке обязательно проткнуть в нескольких местах, чтобы она не лопнула во время запекания.

Шаг 4

Разогреть духовку на 180 градусах, начинить яблоки смесью и отправить запекаться на 25 минут.

Шаг 5

Пока готовятся яблоки, приготовить сироп. Для этого в кастрюльку влить 1,5 стакана воды, всыпать туда же сахар, прибавить мед, палочку корицы и кардамон. Сначала томить на маленьком огне, а когда крупинки сахара растворяться, прибавить силу огня и довести до кипения. Затем проварить около 15 минут на умеренном огне до загустения.

Шаг 6

Подавать яблоки с сиропом и сметаной.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в розыгрышах призов