Цукаты из арбуза

цукаты / все

Фото готового блюда: Цукаты из арбуза

Цукаты из арбуза


Ингредиенты:


  • арбуз 7-9 кг,
  • сахар 3 стакана,
  • листочки мелиссы 2-3 шт,
  • корочки от апельсина.

 

Корочки от апельсина в этом рецепте добавляют по желанию.

При приготовлении мы их не использовали.

 

Рецепт приготовления цукат из арбуза

 

Выбирайте хороший арбуз и разрежьте.

Брать надо мякоть ближе к корочке, а сами зелёные корочки надо выбрасывать.

Ненужные арбузные корочки

Мякоть арбуза нарежьте на кусочки и засыпьте сахаром. Оставляем в покое 10 минут, чтобы выделился сок.

Подготовленный мякоть арбуза

Добавьте листочки меллисы и ставьте на плитку.

Кипятит надо около 5-и минут.

После на 10 минут снимаем из плиты.

 

Если Вы решили приготовить цукаты с апельсиновыми корочками, тогда их следует добавить именно сейчас.

 

Дальше кипятим до густой консистенции. В принципе у нас уже готовое варенье из арбузов.

Процесс варки

Кусочки арбуза должны стать полностью прозрачными.

Прозрачные кусочки арбуза

Откидываем на сито и даём сиропу стечь, а кусочки обвалять в сахаре, пока они горячие, иначе слипнутся.

Кусочки арбуза без сирова

Сироп очень вкусный.

Его можно есть с блинами или приготовить сок, разбавив воду.

Арбузный сироп

Всё, цукаты из арбуза готовы.

Готовые арбузные цукаты


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах