VosMarket logo
Загрузка...

Рецепты холодных супов

— пошаговые кулинарные рецепты, диеты и советы

Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Рецепты супов » Холодные супы

58
ккал

Главное фото рецепта Холодник из свеклы

97
ккал

Главное фото рецепта Сальморехо суп

99
ккал

Главное фото рецепта Фруктовый суп

О разделе "Холодные супы"

Рецепты холодных супов есть во многих национальных кухнях мира. Вкусные, полезные, они могут быть как легкими и простыми в приготовлении, так и сытными, со сложным набором ингредиентов. Особенно хороши они летом, в жару, когда хочется прохлады и свежести, но и в любое другое время года будет приятно съесть тарелочку такого супа, приправленного ароматными специями, свежей зеленью или листиком душистой мяты.

Холодные супы легко усваиваются и хорошо подходят для диетического питания: питательные, низкокалорийные и легкие, они не только не испортят фигуру, но и помогут привести ее в тонус. Благодаря отсутствию тепловой обработки во многих рецептах сохраняются витамины и полезные вещества продуктов – настоящий кладезь здоровья! Среди множества вариантов приготовления есть подходящие блюда для вегетарианцев, веганов и даже сыроедов - взять хотя бы знаменитый суп гаспачо или легкий огуречный суп.

Для истинных гурманов придуманы супы с грибами, отварным мясом, ветчиной, хлебом, винным уксусом, авокадо, лаймом и даже вишней в вине – каждый найдет для себя что-то особенное со всех уголков земного шара. Один только таратор, популярный в Болгарии и Македонии, способен приятно удивить своим необычным вкусом с легкой пряностью чеснока и ноткой грецких орехов, а испанский сальморехо порадует любителей сытного обеда.

Кухня славянских народов тоже богата рецептами летних супов: свекольник, холодник и, разумеется, всеми любимая окрошка: ее можно готовить и на квасе, и на кефире, с мясом или курицей, постную, диетическую и сытную – во многих семьях есть свой собственный «фирменный» способ приготовления освежающего супа.

Холодные супы внесут разнообразие в меню и украсят стол: эти легкие блюда красиво выглядят и не оставят равнодушными ценителей хорошей кухни.

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...