Мясная окрошка на кефире


Фото готового блюда: Мясная окрошка на кефире

Мясная окрошка на кефире


Ингредиенты:


  • горошек консервированный 1/2 без жидкости,
  • кинза 1/2 ст. (нарезать),
  • укроп 1/4 ст. (нарезать),
  • зеленый лук 1/4 ст. (нарезать),
  • огурец 1/4 ст. (нарезать),
  • говядина или сосиски 220 гр.,
  • яйца 3 штуки,
  • морковь 1 отварить,
  • картофель 2 шт.,
  • кефир или йогурт 2 ст.,
  • вода 1,5 стакана,
  • черный перец,
  • соль.


Рецепт мясной окрошки на кефире


Подготовить все ингредиенты, отварить и нарезать.

Мелко покрошить зелень, добавить консервированный зеленый горошек.

Мясо или сосиски отварить и нарезать кружочками.

Подготовленные овощи и зеленьСосиски кружочками

Яйцо варенную в крутую измельчить.

Нарезать кубиками отварную морковку.

Измельченные яйцаКружочки моркови

Нарезать кубиками вареную картошку.

Все перемешать.

Картофель кубикамиПеремешать все ингредиенты окрошки

Разбавить кефир водой и залить к остальным ингредиентам.

Кефир с водойДобавление кефира к овощам с мясой

Посыпать черным перцем и солью по вкусу.

Перемешать.

Готовая мясная окрошка на кефире

Окрошка хорошо освежает в жаркий летний день.


Комментариев 3

  1. Офлайн
    AnnieV... 4 марта 2017 11:51
    Цитата: Люся
    Окрошка - наше летнее блюдо. Но вот говядину я не люблю, поэтому я добавляю или докторскую колбасу, или курочку.


    Тоже интересно!!! Экспериментируйте!!

    Цитата: Юля
    Будет гораздо вкуснее, если вместо огурца добавить оливки - вкус совершенно меняется - похоже на дорогие ресторанные супы.


    Стоит попробовать!! Сделаю и поделюсь впечатлением!!!
  2. Офлайн
    Люся
    Люся 30 сентября 2014 16:44
    Окрошка - наше летнее блюдо. Но вот говядину я не люблю, поэтому я добавляю или докторскую колбасу, или курочку.
  3. Офлайн
    Юля
    Юля 28 сентября 2014 14:56
    Будет гораздо вкуснее, если вместо огурца добавить оливки - вкус совершенно меняется - похоже на дорогие ресторанные супы.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах