Борщ с килькой и фасолью

борщ / все

Фото готового блюда: Борщ с килькой и фасолью

Борщ с килькой и фасолью


Ингредиенты:



Рецепт борща с килькой и фасолью


Грибы, если использовать сушеные, тогда придется сначала замочить, лучше на ночь, затем отварить 10 минут.


Бульон грибной процедить, чтобы не попал осадок.


Если использовать шампиньоны — нарезать пластинками и обжарить.

А если лесные грибы, тогда их нужно сначала отварить, затем обжарить (обжаривать не обязательно, но так вкуснее).


Лук мелко нарезать и обжарить.
Морковь потереть на крупной терке и обжарить с луком.

Свеклу натереть на крупной терке и обжарить с луком и морковью.


Картофель порезать кубиками, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, поварить 5 минут, добавить капусту и обжаренный морковь со свеклой и луком.

Посолить, добавить сахар (примерно 2 столовые ложки) и перец.


Поварить еще 5 минут, добавить фасоль, грибы и кильку (если сушеные грибы, тогда грибной бульон тоже добавить).

Довести до кипения и варить до готовности картофеля.


Дать настояться 10-15 минут.

Можно использовать обычную фасоль, замочить заранее, а затем сварить сначала фасоль, а потом добавить картофель и дальше по рецепту.

Получается очень вкусный и питательный борщ, если не пост, то хорошо бы подать со сметаной


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах