Борщ с килькой и фасолью

борщ кильки фасоль / все

Фото готового блюда: Борщ с килькой и фасолью

Ингредиенты : 4 порции 60 мин

  • кильки в томате 1 банка
  • консервированной фасоль 0,5 б.
  • свежие грибы 200 гр
  • картошка 4 шт
  • растительное масло
  • перец
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт
  • свекла 1 шт
  • капуста 100 гр
  • сахар
  • соль

Рекомендации к рецепту "Борщ с килькой и фасолью"

Можно использовать обычную фасоль. Для этого придется заранее замочить в воде, а затем сварить сначала фасоль, а потом добавить картофель и дальше по рецепту.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 91 кКал
  • Жиры 2.25 гр
  • Углеводы 12.46 гр
  • Белки 5.32 гр


Как приготовить борщ с килькой на томате и фасолью

Шаг 1

Если собираетесь использовать сушеные грибы, тогда сначала замочите их в воде, лучше на ночь, а затем варите 10 минут.
Бульон грибной процедить, чтобы не было осадков.

Если у вас шампиньоны — нарезать пластинками и обжарить.
А если лесные грибы, тогда их нужно сначала отварить, затем обжарить (обжаривать не обязательно, но получается вкуснее).

Шаг 2

Лук мелко нарезать и обжарить.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить с луком.
Свеклу натереть на крупной терке и обжарить с луком и морковью.

Шаг 3

Картофель порезать кубиками, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, варить 5 минут, добавить капусту и обжаренный морковь со свеклой и луком.
Посолить, добавить сахар (примерно 2 столовые ложки) и перец.

Шаг 4

Варить еще 5 минут, добавить фасоль, грибы и кильку (если сушеные грибы, тогда грибной бульон тоже добавить).
Довести до кипения и варить до готовности картофеля.
Дать настояться 10-15 минут.
Получается очень вкусный и питательный борщ. Если не пост, то хорошо бы подать со сметаной.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка