Суп с плавленным сыром
Ингредиенты : 4 порции 50 мин
- средняя морковь – 1 шт
- молодая зелень
- лук – 1 головка
- соль
- консервированный зелёный горошек – 3 ст.л
- консервированная красная фасоль – 3 ст.л
- плавленный сыр сливочный 180—200 г
- молодая белокочанная капуста – 200 г
- подсолнечное масло – 40—50 г
Рекомендации к рецепту "Суп с плавленным сыром"
Суп можно сварить на мясном, грибном, рыбном и овощном бульоне. Супы желательно включать в меню (особенно для детей) ежедневно.
Блюдо будет вкуснее и полезнее, если его приготовить с разными овощами, причём желательно не подвергать их длительной термической обработке, чтобы сохранить витамины.
Вкус супа во многом зависит от заправки. Его можно заправить томатным соусом, сметаной, мукой и даже плавленым сыром.
Благодаря плавленому сыру суп имеет нежный сливочный вкус, поэтому не нуждается в пряностях с резким запахом. Наоборот, они будут в блюде лишними.
Процесс приготовления супа с плавленным сыром в мультиварке
Шаг 1
Очистите морковь и лук, ополосните. Лук порежьте короткой соломкой, морковь натрите на средней тёрке.
В ёмкость мультиварки налейте масло, разогрейте его, установив режим жарки. Положите подготовленные овощи, перемешайте.
Обжаривайте 3—4 минуты до мягкости.
В ёмкость мультиварки налейте масло, разогрейте его, установив режим жарки. Положите подготовленные овощи, перемешайте.
Обжаривайте 3—4 минуты до мягкости.
Шаг 2
Добавьте тонко нашинкованную капусту.
Шаг 3
Перемешайте, прогревайте всё вместе не более двух минут.
Шаг 4
Овощи залейте горячей водой.
Шаг 5
Опустите крышку. Выберите на дисплее функцию «Суп», установите время – 30 минут.
Через 12—15 минут откройте крышку, опустите в бульон фасоль, предварительно выложенную в дуршлаг и промытую под струёй тёплой воды.
Через 12—15 минут откройте крышку, опустите в бульон фасоль, предварительно выложенную в дуршлаг и промытую под струёй тёплой воды.
Шаг 6
Сразу же добавьте зелёный горошек.
Шаг 7
Перемешайте, немного посолите, не забывая, что в консервированных овощах и в плавленом сыре достаточно соли.
Варите суп ещё 10 минут.
За пять минут до окончания варки выложите из баночки плавленый сыр, аккуратно перемешайте.
Варите суп ещё 10 минут.
За пять минут до окончания варки выложите из баночки плавленый сыр, аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Как только суп закипит, мультиварку можно отключать.
Шаг 9
Налейте суп в тарелки, посыпьте измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!