Щи из свежей капусты

капуста / все

Фото готового блюда: Щи из свежей капусты

Готовые щи из капусты в кастрюле


Ингредиенты:


 

О том как полезны первые блюдаговорится много и везде.

А если в этих блюдах присутствую ещё и много овощей, тогда они как бы становятся просто незаменимыми для человеческого организма.

В этом плане кулинарный рецепт "Щи из свежей капусты" можно считать просто находкой. Тут очень много овощей, лук, картофель, помидоры и самое главное свежая капуста.

 

Рецепт приготовления щи из свежей капусты

 

Хотя по рецепту следует взять свинину, но не будет нечего страшное, если использовать говядину.

По моему с говядиной получится ещё вкуснее.

Мясо желательно купить с костями (нижняя часть грудинки, если решили взять говядину).

А если всё таки купили свинину, тогда лучше взять верхняя часть бедра.

Свежая свинина

Больше половины кастрюли налейте водой.

Посолите по вкусу и положите туда приготовленное мясо.

Мясо надо предварительно помыть под водой из крана.

Мясо в кастрюли с водой

Очищайте лук от шелухи, помойте и мелко нарежьте.

Далее в сковородку положите 2-3 столовой ложки растительного масла, разогревайте и добавьте нарезанный лук.

Измельченный лук в сковородке

В отдельную кастрюлю выкладывайте очищенный и нарезанный картофель.

Картофель в кастрюле с водой

Помидор также придется помыть и мелко нарезать.

Помидор на разделочной доске

Нарезанные помидоры следует добавить в сковородку с луком и закрыть крышкой.

Помидоры в сковородке с луком

Настало очередь обработать свежую капусту.

Снимите с него верхние листья и помойте под проточной водой.

Капусту также надо мелко нарезать и положить в миску.

Свежая капустаМелко разрубленная капуста

Пока мы были заняты обработкой овощей, мясо должно свариться.

Достаём мясо из кастрюли и ставим в тарелку.

Отварное мясо

В кастрюлю, где варилось мясо, положите капусту и картофель.

Капуста и картофель в кастрюле

Берите сковородку с помидором и луком.

Сковородка с помидором и луком

В кастрюлю с капустой и картошкой добавьте лук и помидор из сковородки.

Лук с помидором в кастрюле с капустой

Остывший мясо также разрежьте на кусочки и добавьте в кастрюлю с овощами.

Мясо в кастрюле с овощами

Перемешивать всё.

Варить придется примерно час.

Готовые щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты готовы - приятно обедать!.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах