Суп из сушеных грибов

грибы / все

Фото готового блюда: Суп из сушеных грибов

Готовый китайский овощной суп

 

Ингредиенты:

 

Ингредиенты для приготовления китайского овощного супа

 

Рецепт китайского супа из сушеных грибов

 

Сушеные грибы залейте кипятком, закрывайте крышкой и оставьте в таком состояние 20 минут.

Залейте сушеные грибы кипятком

В кипятке грибы расправятся и станут таким, как на фотографии снизу.

В кипятке сушеные грибы растянутся и получат нормальный вид

Кипятите воду и выложите в него лапшу.

Врите лапшу 3-4 минуты, а после выложите на дуршлаг. Сразу же промойте холодной водой.


Тонко порежьте пекинскую капусту.

Корень имбиря также надо порезать как можно тоньше.

Зубчики чеснока или разомните, или нарежьте маленькими квадратиками.

Приготовьте китайскую капусту и лапшу

Измельченный имбирь с чесноком выложите в кастрюлю.

Туда же заливайте соевый соус, уксус и овощной бульон.


Содержимое кастрюли доведите до кипения.

После кипения 10 минут надо варить на слабом огне.

Залейте в кастрюлю овощной бульон, соевый соус, чеснок и имбирь

Пока суп варится, порежьте грибы на маленькие кусочки.

Зеленый лук также надо порезать но не очень мелко, а чуть подлиннее как на фотографии снизу.

Нарезать лучше наискось.

Измельчите имбирь и зеленый лук

По истечения 10-и минут после кипения, добавьте в кастрюлю с китайским супом грибы и лук.

После добавления грибов сварит на слабом огне ещё 5 минут.

Добавьте в кастрюлю с супом китайскую капусту

Последним в суп добавляем лапшу и пекинскую капусту.

Варим еще 3-4 минуты и суп готовь.

Добавьте в кастрюлю с супом лапшу

Уберите кастрюлю с супом из плиты и добавьте кинзу.

Закрывайте крышкой и оставьте настояться 2-3 минуты.

Подавайте китайски суп к столу горячим.

Кухня: Китайская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах