Борщ с щавелем

зелень / все

Фото готового блюда: Борщ с щавелем

Борщ с щавелем


Ингредиенты:



Если не достанете свежий щавель, купите консервироанный.


Рецепт летного борща со щавелем и крапивой


Ставим вариться бульон из мяса, предварительно нарезав кусочками.

В это время нарезаем картофель кубиками, морковь и свёклу мелкими брусочками.

Подготовленные овощи

Свеклу очищаем и отпускаем в бульон, пусть варится.

Свекла в бульоне

Перец режем, помидоры перетираем на тёрке.

Добавляем в бульон со свеклой картофель и помидорную пасту. Солим.

Варить примерно 20 минут.

Картофель и помидоры в бульоне

В это время поджариваем морковь и сладкий перец.

Морковь с сладким перцем в сковородке

Поджарку высыпаем в борщ, после чего закладываем щавель.

Щавель в борще

Вареные яйца режем достаточно крупно, можно вообще половинками.

Зелень измельчаем.

Высыпаем в борщ, перемешиваем.

Измельченные яйца и зелень

Выключаем.

Добавляем острый перец и накрыв крышкой оставляем на полчаса настаиваться.

Борщ с щавелем готов.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах