VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Суп с копченостями

40 мин
Чешская
6 порций
95.28 кКал
Фото готового блюда: Суп с копченостями
Изображение 'Суп с копченостями...'

Рекомендации к рецепту "Суп с копченостями"

Традиционно чешский чесночный суп подается в тарелках из хлеба. Для подобной подачи понадобится круглый хлеб, из которого нужно извлечь мякиш, предварительно отрезав верхушку.
При этом стенки хлебной тарелки должны оставаться достаточно толстыми, чтобы суп не вытек.

Приготовление чешского супа с копченными ребрышками и чесноком

Шаг 1

Очистить дольки чеснока, половину которых нарезать тонкими кружочками. Остальной чеснок мелко изрубить или пропустить через давилку.

Шаг 2

Копченые ребрышки (без костей) нарезать мелкими кубиками.
Клубни картофеля очистить и нарезать на кусочки, немного крупнее, чем грудинку.

Шаг 3

В сотейнике распустить взятый кусок масла и обжаривать в нем 2–4 минуты копчености вместе с чесноком, который нашинкован кружочками. Затем прибавить остальной чеснок и прожарить все вместе еще пару минут.

Шаг 4

Залить в сотейник бульон и прибавить кубики картофеля. Варить суп до мягкости картофеля, позволительно, чтобы он стал слегка разваренным.

Шаг 5

За 10 минут до окончания приготовления прибавить в суп все выбранные специи и соль. Под конец варки в отдельную посуду вбить яйцо и расколотить вилкой. Аккуратно и не спеша влить в почти готовый суп яйцо, постоянно размешивая, для того, чтобы яичные «нити» стали как можно меньше.
Сверху суп присыпать зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...