Морковный крем суп

суп-пюре овощи / все

Фото готового блюда: Морковный крем суп

Морковный крем суп


Ингредиенты:


  • 750 г моркови,
  • 100 г лука,
  • 40 г сливочного масла,
  • 2 стакана молока,
  • 8 ст. ложек апельсинового сока,
  • 100 мл сливок жирностью 30%,
  • Немного петрушки,
  • Соль, перец по вкусу.


Морковь в себе содержит кучу витаминов – А, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, РР, солей калия, железа, меди, йода, фосфора, ферментов, фруктозы и глюкозы, каротина.

При употреблении морковку с маслом или сметаной, витамины лучше усваиваются человеческим организмом.


Рецепт приготовления крем-супа из марковки


Морковь вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Лук порубить кубиками.


Обжарить овощи на сливочном масле.

Добавить молоко, накрыть крышкой и тушить около 20 мин.

Пюрировать в блендере.


Добавить апельсиновый сок и 2 стакана воды.

Посолить, поперчить.


Подавать морковный суп со взбитыми сливками, украсив петрушкой.


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах