Кулеш

свинина / все

Фото готового блюда: Кулеш

Суп из свинины с пшеном

 

Ингредиенты:

 

  • свинина 500 гр.,
  • пшено 1 ст.,
  • лук репчатый 2 шт.,
  • сало свиное 30 гр.,
  • вода 1,5 литра.

 

Кулеш - блюдо из украинской или белорусский кухни.

Готовят его по разнаму, главное чтобы в нем было пшено.

 

Рецепт приготовления супа с пшеном "Кулеш"

 

Приготвливаем все необходимые продукты для приготвления.

Ингредиенты для приготовления супа

Купленную свинину режем небольшими кусочками.

Кладём мясо в кастрюлю с водой(1,5л), и варим около 20-и минут.

При варке объязательно снимаем пенку.

За одно тщательно промываем пшено.

В супе нечего лишнего не должно быть, только чистое пшено.

Чистое пшено

Лук режем мелко, как на фото.

Мелко нарезанный лук

Обрезанный лук жарим с кусочками сала (до появленя золотистого цвета).

Обжарка лука с салом

Когда варенная свинина будет в полуготовым состоянии, засыпаем в бульен промытое и очищенное пшено.

Пшено со свининой варим около 20-и минут.

Далее добавляем в кастрюлю поджаренный с салом лук и соль.

Варим ещё 10 минут.

Готовый суп на столе с хлебом

Суп "Кулеш" готов.

 

Кухня: Украинская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах