Итальянский суп с сыром

сыр / все

Фото готового блюда: Итальянский суп с сыром

Итальянский сырной суп

 

Ингредиенты:

 

 

Кулинарной рецепт сырного супа принадлежит итальянской кухни.

 

Рецепт итальянского супа с сыром

 

Приготавливаем все необходимые продукты.

На месте бульона можно взять кубики, но если Вы предпочитаете свежий бульон, то придётся купить кусок мяса.

Берём все приготовленные овощи, креме морковки, и режем на куски.

Разрезанные овощи для сырного супа

Если Вы всё таки решили варить бульон из свежего мяса, то этот момент настал.

Положите мясо в кастрюлю, добавьте воду, соль и варите мясо.

Морковку следует натрет на тёрке.

Натертый морковь

В сковородке разогреваем подсолнечное масло и кладем туда морковку с луком.

Морковка с луком в сковородке

Обжариваем овощи на слабом огне недолго, до прозрачности лука.

На следующем этапе натираем сыр Пармезан на крупной тёрке.

Сыр пармезанНатертый сыр пармезан

 

Как только бульон будет готов, надо положить в бульон все овощи и варить примерно 10 минут.

Картошку режьте мелко, чтобы оно успела сварится.

Как только овощи сварятся, надо класть в кастрюлю сыры, Рикотта и Пармезан.

Сыр рикотта

После этого варить суп надо не больше 5-и минут, чтобы сыр не прилипла к кастрюле.

Готовый сырной суп в тарелке

После варки перелейте суп в блендер и взбивайте до появлния пена.

Получится очень нежный сырный суп.

Кухня: Итальянская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах