Суп Харчо

кавказская-кухня / все

Фото готового блюда: Суп Харчо

Суп Харчо домашняя


Ингредиенты:



Суп Харчо - блюдо из грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым.

Только тогда можно ощутить всю прелесть вкуса Харчо.


Рецепт грузинского острого супа Харчо


Мясо нарезать небольшими кусочками.


Сварить бульон (примерно 1-1,5 часа, до готовности мяса).


Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в бульон.


Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь натереть на терке.

Обжарить овощи на растительном масле, добавить томатный соус (можно добавить еще и помидоры) и жарить примерно 2-3 минуты.


Чеснок очистить и мелко порубить.
В кастрюлю добавить рис, обжаренные овощи, чеснок, перец стручковый (мелко нарезанный), сунели, молотый красный и черный перец, соль и варить до мягкости риса.


При подаче посыпать рубленной зеленью.


Кухня: Грузинская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах