Рыбные котлеты

фарш-рыба / все

Фото готового блюда: Рыбные котлеты

Рыбные котлеты из сома


Ингредиенты:


  • филе сома 200 гр,
  • белого хлеба 2 ломтика,
  • вода 100 мл,
  • яйцо 1 шт,
  • панировочных сухарей 100 г,
  • огурец 1 шт,
  • морковь 1 шт,
  • растительного масла 100 гр,
  • соль,
  • перец белый молотый.


Рыбные котлеты можно приготовить как во фритюре, так и на пару.

Для этого рецепта рыбных котлет рекомендуется использовать филе судака, сома, щуки, налима или лосося.


Рецепт приготовления рыбных котлет из сома


Филе сома нарежьте небольшими кусочками.

Ломтики хлеба на 3–4 минут опустите в воду и вместе с филе рыбы пропустите через мясорубку.

Ингредиенты рецепта

В отдельной посуде взбейте яйцо с солью.

Взбитые яйца с солью

Введите яйцо в рыбную массу. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Добавление яиц в рыбный фарш

Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на растительном масле до готовности.

Панировка рыбных котлет

Морковь нарежьте тонкими брусочками, а огурец кружочками, и украсьте блюдо из рыбных котлет.

Украшенные овощами рыбные котлеты

Украшенные рыбные котлеты можно подавать к столу оформленные как на фото.

 

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Екатерина
    Екатерина 25 сентября 2014 19:21
    Сома дома не было, только хек. Вот с него и готовила котлеты. Муж у меня не любитель рыбы, но попробовав котлетки, потянулся за добавкой. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах