Салат с лососем

рыба / все

Фото готового блюда: Салат с лососем

Лосось с морковным салатом

 

Ингредиенты:

 

  • филе лосося с кожей 2 куска,
  • сиропа Гренадин 2 столовые л.,
  • малинового уксуса 1 ст. л.,
  • молотой корицы 1/4 кофейной л.,
  • растительное масло 1 столовая ложка.

 

Гренадин - сироп в основе которого лежит гранатовый сок.

Рыба, приготовленное этим кулинарным рецептом к столу подаётся с морковным салатом.

 

Советуем приготовление начинать с салата, так как оно до подачи к столу, 2 часа должен лежать в холодильнике.

Приготовление морковного салата описано ниже.

 

 

Рецепт приготовления лосося с салатом

 

Сироп Гренадин, уксус, корицу и соль перемешивать в миске.

Кулинарной кисточкой смазать приготовленный маринад на филе.

Оставить мариноваться около 15-и минут.

 

Пока лосось маринуется, миску с оставшийся маринадом ставьте на слабом огне.

Доведите до густой, сиропообразной состоянии.

 

Разогревайте сковороду с растительном маслом и обжарьте филе рыбы с обеих сторон.

Жарку начните со стороны кожи.

Время жарки примерно 3 минуты с каждой стороны.

 

Промывайте кисточку в уваренной сиропе, и нанесите жирную линию в тарелке, в котором собираетесь подавать рыбу к столу.

Жаренный филе лососья выложите поверх линии из сиропа.

 

Приступим к приготовлению гарнира.

На гарнир у нас будет морковный салат.

 

 

Приготовление морковного салата

 

морковь 3 шт.

тёртый имбирь 1 кофейная ложка

листки мяты 7 шт.

сахарный песок 1 кофейная ложка

тёртый лук 1 кофейная ложка

растительное масло 1 столовая ложка

лимонный сок 1 чайная ложка

 

Натрите на терке морковь.

Мелко нарубить мяту.

В миске перемешивать все ингредиенты.

Готовый салат из морковь на 2 часа поставьте в холодильник.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах