Как солить форель

рыба / все

Фото готового блюда: Как солить форель

Форель посоленный в домашних условиях

 

Ингредиенты:

 

 

Засолка форели в домашних условиях процесс не трудоемки.

Ниже мы познакомим Вас с двумя кулинарными рецептами для посоли форели дома.

 

Как солить форель в домашних условиях

 

В подходящей посуде смешивайте сахар, перец и соль.

Нарежьте филе форели на куски, и каждый кусочек натрите приготовленный смесью.

По желанию в смесь можно добавить несколько капель жидкой дыми.

 

Положите натертые кусочки в холодильник и оставьте там 24 часа.

На этом посол форели заканчивается.

Достаньте форель из холодильника и подавайте к столу.

 

Посоленный форель с лимоном

 

  • форель 1 шт. (300 г.)
  • лимон 1 шт.
  • сахарный песок 1 ст. ложка
  • соль 2 ст. ложки

 

Лимонный сок придает посоленной форели пикантность и сочность.

 

Рецепт засолка форели с лимоном

 

Перемешивайте сахар с солю.

Помойте лимон, и нарежьте тонкими дольками.

На стол застелите марлю.

 

Форель со всех сторон натрите смесью сахара и соли.

Дольки лимона выкладывайте на марлю, а сверху положите, натерты сахаром и солю форель.

Внутрь рыбы также выкладывайте дольки лимона.

По верх рыбы, также выкладываем оставшийся дольки лимона.

Заворачивайте марлю.

 

Переложите заверченную рыбу в тарелку и на 2-3 дня ставьте в темном месте.

По истечении этой времени достаньте форели из марли, и удалите лишний смесь сахара и соли.

 

Нарежьте посоленный форель на кусочки и подавайте к столу в качестве холодный закуски, или в виде бутерброда с белым хлебом.

Украсьте по вкусу, с лимоном и зеленью.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах