VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Котлеты из печени с манкой

Легкий
2 часа
40 мин
Домашняя
145 кКал
Фото готового блюда: Котлеты из печени с манкой
Изображение 'Котлеты из печени с...'

Как приготовить котлеты из печени с манкой

Шаг 1

Печень и лук после блендера

Луковицу почистить и измельчить с помощью блендера в пюре.
Печень вымыть, удалить явные пленки и сосуды. Также измельчить в блендере.

Шаг 2

Яйца в фарше из печени

Соединить печень с луком.
Добавить в печеночный фарш яйца и перемешать.

Шаг 3

Добавить манку

Добавить в печеночный фарш манку.
Отправить фарш на 2–3 часа в холодильник, чтобы манка разбухла.

Шаг 4

Печеночная масса для котлет

Доставать печеночную массу из холодильника и добавить 2 ст. л. растительного масла.
По консистенции фарш получится жиже, чем тесто на оладьи, но "схватываются" котлетки быстро.

Шаг 5

Обжарка котлет из печени

Обжарить котлетки из говяжьей печени на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон (масло в составе фарша позволяет меньше лить на сковородку, а также добавляет сочности).
Выливать печеночный фарш по столовой ложке на разогретую сковородку.

Шаг 6

Котлеты из печени с гарниром

Все котлетки сложить в еще горячую сковородку, добавить 1–2 ст. л. воды и тушить 10–15 минут на минимальном огне.
На стол печеночные котлеты подавать с гарниром.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...