Мясо по французски в духовке

в-духовке картошка / все

Фото готового блюда: Мясо по французски в духовке

Мясо по французски с картошкой


Ингредиенты:


  • свинина или телятина,
  • картофель,
  • лук,
  • сметана,
  • майонез,
  • сливочное масло,
  • тимьян, майоран,
  • розмарин,
  • черный перец или базилик,
  • твердый сыр,
  • соль.

 

Продукты следует взять в зависимости от размеров формы в которой собираетесь запекать мясо по французски.

И мясо, и картошка, и лук должны быть каждый по одной тонкой слои.

 

Рецепт мяса по французски с картошкой в духовке

 

В форму или противень, смазанный теплым сливочным маслом выкладываем в один слой очищеный и нарезанный кружочками картофель.

Чуть посолить.

Кружочки картофеля в форме

На картошку выложить слой мяса толщиной примерно 0,7 см.

Посыпаем специями и солим мясной слой.

Мясной слой в противне

На мясо выкладываем кольца тонко нарезанного репчатого лука, также в 1 слой.

Слой из репчатого лука

Сметану смешиваем пополам с майонезом, распределяем получившуюся массу равномерно по поверхности будущего мяса по французски.

Сметано-майонезный смесь должен быть по объему не меньше чем мясо, иначе блюдо получится суховатым.

Сметана с майонезом в форме

Посыпаем тертым сыром и отправляем противен в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Натертый сыр в форме

Запекаем 40 минут до готовности мяса.

Запеченная мясо по французски в форме

Мясо по-французски с картошкой получится ещё вкуснее, если добавить слой слегка обжаренных на сливочном масле грибов или слой свежих помидоров кружочками.

 

Кухня: Французская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах