Cвиные ребрышки

свинина / все

Фото готового блюда: Cвиные ребрышки

Готовые свиные ребра


Ингредиенты:


  • свиные ребрышки 2,5-3 кг.,
  • мед 3 ст. л.,
  • уксус 2 ст. л.,
  • помидоры 2-3 шт.,
  • растительное масло — 5 ст. л.,
  • чеснок 3 зубчика,
  • репчатый лук 2-3 шт.,
  • соль,
  • перец красный и черный молотый по вкусу.

 

Рецепт свиных ребрышек в медовым маринаде

 

Моем свиные ребрышки и рубим их так, чтобы в каждом кусочке получилось 2-3 косточки. 

Ребра рекомендуем брать мясистые, но чтобы свинья было весом не больше 45 кг .

 

Приготовление медового маринад


Для этого лук и чеснок мелко рубим или измельчаем в блендере.

Помидоры мелко крошим.

Растапливаем мед, добавляем специи, соль, растительное масло, уксус и все перемешиваем.

 

Маринад помещаем в эмалированную посуду, туда же ребрышки, перемешиваем, накрываем крышкой и маринуем 3-4 часа.

 

Замаринованные ребрышки выкладываем на решетку (на мангале) и жарим как шашлык.

При жарке переворачиваем и обмазываем специальной кисточкой маринадом, который остался.

 

Через несколько минут ребрышки готовы.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах