Свинина в лаваше

фастфуд лаваш / все

Фото готового блюда: Свинина в лаваше

Ингредиенты : 4 порции 30 мин

  • свинина 0,5 кг.
  • помидоры 2 шт.
  • огурец 1 шт.
  • майонез
  • лаваш армянский
  • лук репчатый 2 шт.
  • лук зелёный 0,5 пучок
  • приправы
  • кетчуп

Рекомендации к рецепту "Свинина в лаваше"

Если под рукой иметь заранее маринованную свинину (при желание можно вообще не мариновать), то время приготовления этого кулинарного рецепта получится около 30-и минут.

Зелень и овощи для рецепта Лаваш и соусы для рецепта

Дурум- это армянское слово (что-то съедобное завернутое в лаваше), по этому этот кулинарный рецепт можно считать блюдом из армянской кухни.

Вместо лаваша можно взять обычные домашние лепёшки - лаваш в сковородке.

Фото к блюде Свинина в лаваше Фото приготовления Свинина в лаваше Фото приготовления Свинина в лаваше Фото приготовления Свинина в лаваше Фото приготовления Свинина в лаваше Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к восьмому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к девятому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к десятому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к одиннадцатому шагу приготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к двенадцатому шагу приготовлению рецепта Свинина в лаваше Фото к тринадцатому шагу приуготовлению рецепта Свинина в лаваше


Рецепт жаренной свининой в лаваше


Шаг 1


Мясо надо порезать на маленькие кусочки, размером 1-2 сантиметра, чтобы не было ни одной косточки.


Шаг 2


При приготовлении мы мариновали мясо так, как маринуют при приготовлении шашлыка. В принципе Вы можете не мариновать, но маринованная свинина получается вкуснее. После добавления всех приправ и специй, на мясо следует порезать 1 лук, всё перемешать, закрыть плотно и оставить при комнатной температуре около 2-х часов. Лучше конечно поставить в холодильник и оставить на ночь.


Шаг 3


Далее надо пожарить свинину таким образом, чтобы она полностью покрылась розовый корочкой. В кастрюле разогреваем чуть-чуть растительное масло и выкладываем туда маринованную свинину. Мы жарили без лука.


Шаг 4


Пока свинина жарится, готовим салат из овощей. Овощи следует нарезать на маленькие кусочки, как свинина.


Шаг 5


Все нарезанные овощи перемешиваем.


Шаг 6


К этому времени свинина уже готова.

Шаг 7


С помощью кухонных ножниц надо подрезать твёрдые края лаваша.

Шаг 8


Квадратном обрезанный лаваш ставим на стол и ложкой выкладываем немного (по желанию) жаренный свинины.

Шаг 9


Следующий слой будет овощной салат.

Шаг 10


Далее добавляем майонез и кетчуп.


Шаг 11


Заворачиваем дурум в трубочку, при этом не забываем плотно закрыть нижнюю часть.

Шаг 12


Так как я люблю есть много хлеба, я добавил второй лаваш, благодаря которому днища моего дурума получилось плотно закрытым.

Шаг 13


Дурум с жареной свининой в лаваше готов. Приятного аппетита!
Кухня: Армянская

Комментариев 3

  1. Офлайн
    COOK 22 августа 2012 00:10
    Lilidjina,
    Заходите почаще.
    Мы рады, что Вы с нами.
    smile :winked: smile
  2. Офлайн
    Lilidjina
    Lilidjina 21 августа 2012 03:36
    Спасибо автору за пост!
  3. Офлайн
    apololorenc 26 июля 2012 11:29
    Вкуснее шаурмы!
    Спасибо за рецепт. smile

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах