Панкейки


Фото готового блюда: Панкейки

Готовые пинкейки

 

Ингредиенты:

 

 

Американский аналог оладьи. Многие называют это блюдо «Американские блинчики».

 

По времени этот кулинарный рецепт отнимет от вас 20-25 минут, имея в виду тот факт, что тесто для панкейка должен отстоять 5-10 минут.

 

Рецепт американского панкейка

 

Начнем приготовление панкейка с взбивания яиц.

Добавьте соль, сахар и продолжайте взбивать до появления пены.

 

Далее добавляем в посуду с взбитыми яйцами стакан молока.

Продолжаем взбивать венчиком, а также одновременно маленькими порциями добавляем муку.

Надо постарается, чтобы в тесте не было не одной комочки.

 

Добавляем в тесто второй стакан молока, и муку.

При добавлении взбивание не прекращать.

 

После всего этого в тесто добавляем масло, лучше топленное сливочное.

В следующем шагу добавляем погашенную соду и опять хорошенько перемешиваем.

Добавление соды

Теперь надо, чтобы тесто отстояла 5-10 минут.

Готовое тесто

За это время разогревайте сковородку для жарки блинов.

Перед жаркой каждого панкейка, сковородку надо смазать маслом.

 

Жарить американские блинчики надо на среднем огне.

Тесто в сковородку заливаем половником.

 

Размеры панкейков зависят от вашего желания, и от размеров сковородки.

Процесс жарки

Процедура жарки, что-то среднее между жарки блинов и оладушек, как только появившиеся пузырьки начнут лопаться, надо перевернут панкейк.

Вторую сторону обжарьте 15-20 секунд.


С обеих сторон американские панкейки должны быть золотисто-коричневого цвета.

Жаренные панкейки складывайте стопочкой в широкой тарелке.

Готовые пинкейки стопкой

Панкейки можно подавать к столу в качестве завтрака, горячем состояние, с вареньем, мёдом или со сливками.

Кухня: Американская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах