Тонкие блинчики на молоке

молоко тесто / все

Фото готового блюда: Тонкие блинчики на молоке

Ингредиенты : 6 порций 30 мин Русская

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 350 гр.
  • Молоко 1,5-3,5% – 500 мл.
  • Сахар по вкусу
  • Подсолнечное масло
  • Соль по вкусу

Рекомендации к рецепту "Тонкие блинчики на молоке"

Блины – популярное блюдо, любимое многими с детства. Каждая хозяйка хочет приготовить для своей семьи самые вкусные блинчики.
Существует множество рецептов блинов: приготовленных на кефире, молоке или воде, с добавками или без, сладких или соленых.

Данный рецепт является самым простым. Приготовленные по нему блины могут быть сладкие или соленые по вашему желанию, поэтому такие блины можно кушать как с добавками: джемом, сгущенкой, сметаной, так и без них.
Советы:
  1. Для экономии можно взять 400 мл молока и разбавить 200 мл воды: на вкус блинчиков это практически не повлияет, зато позволит сэкономить.
  2. Молоко и яйца проще размешать обычной вилкой, а вот перемешивать тесто с мукой лучше всего с помощью венчика.
  3. Для тонких блинчиков лучше всего использовать специальную блинную сковороду или сковороду с тонким дном.
  4. Для экономии времени жарить блины можно одновременно на нескольких сковородах. Вымыть вторую сковороду намного быстрее, чем готовить блины в два раза дольше.
  5. Если тесто не переворачивается и прилипает, в него нужно добавить еще небольшое количество муки.
  6. Периодически в сковороду необходимо наливать подсолнечное масло.

Смазывать блины дополнительно сливочным маслом не нужно: они сразу получаются не сухими и вкусными.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 156 кКал
  • Жиры 2.68 гр
  • Углеводы 28.62 гр
  • Белки 4.72 гр
Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к восьмому шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к девятому шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке Фото к десятому шагу приуготовлению рецепта Тонкие блинчики на молоке


Как приготовить домашние тонкие блины на молоке

Шаг 1

В большую миску налить молоко комнатной температуры, добавить в него яйца, соль и сахар. Для сладких блинчиков достаточно щепотки соли и 2-3 столовых ложек сахара, для соленых – 1-3 чайные ложки соли (по вкусу). Тщательно перемешать.

Шаг 2


В перемешанную смесь добавить 300 г муки.

Шаг 3


Тщательно взбить тесто венчиком. Появляющиеся комочки требуется взбить до конца, в тесте их быть не должно.

Шаг 4


Тесто должно получиться не очень жидким, но и не густым. Если тесто получилось жидкое – добавить в него еще муки и взбить до нужной консистенции. При слишком густом тесте необходимо разбавить его небольшим количеством воды или молока.

Шаг 5


Добавить в тесто столовую ложку подсолнечного масла, хорошо взбить.


Шаг 6


Разогреть подсолнечное масло на сковороде, распределить его по всей поверхности сковороды.
Вылить небольшое количество теста на сковороду.

Шаг 7


Распределить тесто равномерно по всей сковороде.

Шаг 8


После того, как края блинчика подпекутся, его нужно перевернуть.

Шаг 9


На другой стороне блин нужно жарить немного меньше времени, чем на первой.

Шаг 10


Блинчики получаются тонкими и очень вкусными. Приятного аппетита!

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 1

  1. Офлайн
    apololorenc 12 октября 2018 14:07
    Не соглашусь с количеством порций. столько я сем с одного раза))))
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика