Куриный рулет в духовке

рулет курица в-фольге / все

Фото готового блюда: Куриный рулет в духовке

Ингредиенты : 1 рулет 1ч. 50м.

  • Тушка целой курицы
  • 200 гр. шампиньонов
  • 2 ч.л. паприки
  • соль
  • Головка репчатого лука
  • 180 гр. твердого сыра
  • майонез
  • растительное масло

Иметь под рукой:

  • Кулинарная термоустойчивая нить (хлопчатобумажные) или шпагат

Рекомендации к рецепту "Куриный рулет в духовке"

Поданный в качестве горячего блюда или же в качестве закуски рулет из курицы станет замечательным дополнением любого праздничного стола, а также разнообразит повседневные блюда, готовящиеся из этой птицы. К тому же рулет из курицы будет хорошей заменой магазинной колбасе, в которой, как известно уже давно нет ничего полезного.

Ингредиенты куриного рулета в духовке

Приготовить рулет можно как из целой курицы, так и из отдельных кусочков мяса, а также из фарша, с добавлением какой-нибудь начинки, к примеру, грибной, сырной или рисовой, или же без нее. Данный рецепт рулета приготовленного из цельной курицы с начинкой из грибов и сыра придется по вкусу всем домочадцам.

Фото к блюде Куриный рулет в духовке Фото приготовления Куриный рулет в духовке Фото приготовления Куриный рулет в духовке Фото приготовления Куриный рулет в духовке Фото приготовления Куриный рулет в духовке Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к восьмому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к девятому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к десятому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к одиннадцатому шагу приготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к двенадцатому шагу приготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к тринадцатому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к четырнадцатому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к пятнадцатому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к шестнадцатому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к семнадцатому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к восемнадцатому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке Фото к девятнадцатому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет в духовке


Как приготовить рулет из целой курицы начиненный сыром и грибами в духовке пошагово с фото


Шаг 1


Сначала нужно подготовить ингредиенты, которые понадобятся для начинки куриного рулета. Луковицу очистить и измельчить.

Шаг 2


Шампиньоны хорошо промыть и порезать на кусочки среднего размера.

Шаг 3


Потереть на мелкой терке сыр.

Шаг 4


Когда все продукты подготовлены можно приступать к разделыванию курицы, а именно к отделению каркаса и костей от мяса с кожей. Первым делом сделать вдоль хребта курицы разрез.

Шаг 5


Далее острым небольшим ножом с двух сторон аккуратно отделить мясо с кожей от каркаса.


Шаг 6


После удаления каркаса должно остаться мясо с голенями и крыльями.

Шаг 7


Затем необходимо отрезать голени и часть крыльев, а с оставшихся частей бедер и крыльев, путем выворачивания, отрезать мясо и вытащить кости.

Шаг 8


В итоге должно получиться цельное мясное филе, которое нужно слегка отбить специальным молоточком.

Шаг 9


Теперь можно формировать куриный рулет. Филе посолить по вкусу и посыпать паприкой.

Шаг 10


В середину положить предварительно размятый с солью лук (это делается для того чтобы он стал более мягким).


Шаг 11


Сверху посыпать лук сыром.

Шаг 12


Разложить грибы.

Шаг 13


И снова посыпать сыром.

Шаг 14


Постепенно сворачивать в рулет и завязывать плотными нитками.

Шаг 15


Форму или лист для запекания застелить фольгой и смазать маслом. Положить туда получившийся куриный рулет.

Шаг 16


Накрыть рулет фольгой и поместить на 1,5 часа в духовку разогретую до 180 градусов.

Шаг 17


Спустя 1 час 10 минут с рулета убрать верхний слой фольги. Смазать куриный рулет майонезом и посыпать сыром. Отправить в духовку еще на 20 минут.

Шаг 18


По прошествии времени вытащить поджарившийся рулет из духовки, ножом срезать нитки и удалить.

Шаг 19


Подать к столу пока горячий. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах