Котлеты из индейки

индейка фарш-куриный / все

Фото готового блюда: Котлеты из индейки

Котлеты из индейки с помидорами и зеленью


Ингредиенты:


  • Филе индейки 500 гр,
  • Лук репчатый 1 шт.,
  • Хлеб пшеничный 30 гр,
  • Молоко 120 мл.,
  • Соль морская 0,5 ч. л.,
  • Перец черный молотый 0,25 ч. л.,
  • Петрушка сушеная 1 ч. л.,
  • Растительное масло 40 мл.


Из филе индейки получаются очень плотные и нежирные котлеты.


Рецепт котлет из фарша индейки


Филе индейки нарежьте не слишком большими кусками.
Половину средней луковицы или одну небольшую целиком очистите и тоже разрежьте на несколько кусков.

Лук с филе в блендере

Подсохший хлеб замочите в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок.

Кусочки хлеба в молоке

Мясо индейки с луком и размоченным в молоке хлебом, вместе с молоком, превратите в однородную массу с помощью блендере.
Добавьте соль и перец.

Индюшечий смесь из блендера

Можно добавить в фарш сушеную или мелко нарезанную свежую зелень.

Хорошенько все перемешивайте.

Добавление сухой зелени

Влажными руками формируйте из фарша ровные котлеты и кладите на разогретую сковороду с маслом.

Котлеты из индейки в сковродке

Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

В конце можете накрыть крышкой на несколько минут, чтобы быть уверенным в хорошей прожарке котлет.

Готовые котлеты с помидорами и сладким перцем

Котлеты из индейки готовы.
Подавайте теплыми со свежими овощами и зеленью.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах