Салат 'Марсель'

сыр куриное-филе / все

Фото готового блюда: Салат 'Марсель'

Ингредиенты : 6 порций 40 мин 1 час

  • Сыр твердый – 350 г
  • Грецкие орехи – 30 г
  • Петрушка
  • Яйца вареные – 5 шт
  • Майонез – 500 мл
  • Специи
  • Филе курицы или индейки – 400 г
  • Морковь "по-корейски" - 250 г
  • Чернослив без косточки – 50 г
  • Зубочки чеснока – 2 шт


Как приготовить салат из курицы с сыром и черносливом


Шаг 1

Отварить филе в кипящей и слегка подсоленной воде, периодически убирая шумовкой пенку. Отварное мясо охладить и нарезать кубиком.

Шаг 2

Чернослив ошпарить кипятком и оставить на 10 минут, после чего переместить на салфетку и просушить. Нарезать подготовленный чернослив длинными полосками.

Шаг 3

Сваренные яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков и натереть на терке, разложив по отдельным мискам.

Шаг 4

Сыр пропустить через терку с крупными дырами и смешать с майонезом (2-3 ложки), прибавив выдавленные зубочки чеснока.

Шаг 5

Сухую сковороду поставить на огонь и всыпать орехи, прожарить в течение двух-трех минут и выложить в корейскую морковь и перемешать. Немного орехов оставить для украшения.

Шаг 6

Собрать салат слоями на большом блюде.
  • Вниз выложить морковно-ореховый слой, смазать майонезом. 
  • Сверху разложить желтки и курицу, которую перед промазыванием майонезом присолить и прибавить нужное количество перца.
  • Затем равномерно выложить чернослив, опять смазать майонезом.

Шаг 7

Следующими слоями сделать сырно-чесночный и белковый.
Со всех сторон промазать майонезом весь салат (как торт), верх украсить дроблеными орехами.
По желанию можно прибавить зелень, тертый сыр или желтки.
Оставить в холодильнике на час.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах