Морепродукты в ананасе с рисом

ананас рис креветки морепродукты / все

Фото готового блюда: Морепродукты в ананасе с рисом

Ингредиенты : 40 мин Тайская

  • Ананас целый – 1 шт.
  • Стручок острого перца
  • Куркума – 1 щепотка
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лайм
  • Рыбный соус
  • Креветки крупные сырые – 250 гр.
  • Коктейль из морепродуктов – 150 гр.
  • Рис длиннозернистый – 1 ст.
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Горошек зеленый консервированный – 50 гр.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 110 кКал
  • Жиры 3.09 гр
  • Углеводы 14.68 гр
  • Белки 5.31 гр


Приготовление салата из морепродуктов с рисом в ананасе

Шаг 1

Рис промыть и замочить не менее чем на один час.
Чеснок очистить от шелухи и нарезать ножом мелко.Из острого перца удалить семена и разрезать на небольшие кусочки.
С лайма снять цедру.

Шаг 2

В кастрюлю влить примерно пол-литра воды и поставить на огонь. Поместить рис в воду, туда же прибавить цедру лайма и куркуму.
Варить четверть часа, после чего слить воду и убрать цедру.

Шаг 3

Ананас разрезать на две части вдоль, выбрать мякоть, оставив стенки в один сантиметр. Подготовленные половинки подержать минут 10 в духовке при 180 градусах.

Шаг 4

Креветки очистить, удалив кишечник на спине (черную полоску) через небольшой надрез.
Мякоть ананаса нарезать кубиками.

Шаг 5

Разогреть в сковороде половину взятого масла и поджарить в нем чеснок и острый перец прибавить креветки. Обжаривать одну минуту, после чего прибавить морской коктейль, кусочки ананаса, присолить и прибавить немного куркумы. Тушить все три минуты.

Шаг 6

Смешать смесь из сковороды с готовым рисом. Заправить ингредиенты оставшимся маслом, рыбным соусом и прибавить зеленый горошек.
Протушить начинку для ананасов около пяти минут.
Начинить половинки ананаса и подавать сразу же.

Кухня: Тайская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика