Салат с апельсинами

цитрусы апельсин маслины лук оливки лимон / все

Фото готового блюда: Салат с апельсинами

Ингредиенты : 2 порции 20 мин Маррокоанская

  • Апельсины – 4 шт
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Зира – 0,5 ч.л
  • Лист базилика
  • Лимон средний – 1/4 часть
  • Петрушка – 1 пучок
  • паприка – 0,5 ч.л
  • Луковица салатная красная – 1 шт
  • Маслины большие черные – 14 шт

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 101 кКал
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Салат с апельсинами Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Салат с апельсинами Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Салат с апельсинами Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Салат с апельсинами


Как приготовить марокканского салата с апельсинами

Шаг 1


Хорошо наточенным ножом срезать с апельсинов корку вместе с белыми прожилками. Затем аккуратно вырезать каждую дольку таким образом, чтобы получилось апельсиновое филе.
Процедуру лучше проводить над миской, чтобы не потерять выделяющийся из фруктов сок.
Каждую дольку разделить ножом еще на две или три части.

Шаг 2


Лук нарезать тоненькими полукольцами, сложить в отдельную посуду и присолить слегка.

Шаг 3


Маслины избавить от косточек и нарезать не слишком тонкими колечками. Если маслины не очень крупные, то по желанию можно оставить их целыми.

Шаг 4

Затем нужно приготовить заправку для салата. Для этого смешать сок из апельсинов, сок, выжатый из четверти лимона, соль, масло оливковое, молотую паприку и зиру.
Все хорошенько перемешать.

Шаг 5


Собрать салат, смешав ингредиенты. Сдобрить получившейся заправкой.
Пучок петрушки промыть и обязательно просушить бумагой (салфетки, полотенца). Нарезать как можно мельче и присыпать готовый салат.
Так же можно поступить и с листом базилика, или оставить его целым в качестве украшения.

Кухня: Маррокоанская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика