Салат с диким рисом

рис / все

Фото готового блюда: Салат с диким рисом

Готовый теплый салат с диким рисом


Ингредиенты:

  • Рис отваренный дикий – 1 стакан,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Чеснок – 1–2 зубчика,
  • Грибы шиитаке – 150 г.,
  • Бульон куриный – 100 мл.,
  • Укроп – 30 г.,
  • Майоран,
  • Тимьян,
  • Сухая петрушка,
  • Масло растительное.

Рецепт приготовления теплого салата с диким рисом


Рис заранее отварить согласно советам, указанным на упаковке.
Лук и дольки чеснока очистить от всей шелухи. Луковицу нарезать нетолстыми полукольцами, а зубчики чеснока пластиночками.
 
В сковороду влить совсем небольшое количество растительного жира (подойдет подсолнечное или оливковое масло), разогреть его и обжарить лук и чеснок.
 
Нарезать грибы слайсами в то время, как обжаривается лук. Грибы шиитаке, можно заменить шампиньонами или вешенкой.
Прибавить грибы к подрумянившимся луковым полукольцам и посыпать, взятыми по щепотке, майораном, тимьяном и острым перцем.
Прибавить в блюдо немного сухой петрушки.

Посолив все ингредиенты, готовящиеся в сковороде, помешивать пока прожарятся грибы.
Влить куриный или грибной бульон и переместить в сковороду подготовленный дикий рис.
Все тщательно размешать и оставить на включенной плите еще на пару минут.

За это время предварительно промытый и обсушенный укроп нарезать мелко и посыпать им готовое блюдо.
Подавать кушанье нужно пока оно не остыло.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах