Салат «Розы в букете»

сельдь / все

Фото готового блюда: Салат «Розы в букете»

Салат - Букет роз


Ингредиенты:

  • Сельдь соленая – 1 шт.,
  • Огурец – 2 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Свекла небольшая – 2 шт.,
  • Клубни картофеля – 2 шт.,
  • Сыр мягкий или плавленый – 150 г,
  • Майонез – 200 г,
  • Лаваш готовый тонкий,
  • Зубчики чеснока - 2 шт.,
  • Большой пучок зелени.
По желтению лаваш можно заменить лепешкой, однако в лаваше салат получается более эффективным.

Рецепт приготовления салата «Розы в букете»


Морковь, клубни картофеля, свеклу отварить в кожуре до мягкости корнеплодов.
После варки овощи остудить и очистить от кожицы.

Сельдь очистить от кожи и отделить коси так, чтобы осталось филе. Мякоть рыбы порезать на мелкие кубики.

Затем следует выложить основу салата, выкладывая измельченные ингредиенты слоями. На дно можно выложить слой натертой картошки, поверх измельченную сельдь. На рыбу положить кусочки огурца и перемазать слоем майонеза.
Морковь потереть на терке и выложить очередным слоем.

Когда основа блюда будет готова необходимо приготовить верх салата, напоминающий розы. Для этого стереть на терке отварную свеклу, размять плавленый сырок и прибавить майонез.

Натертая свекла с майонезом

 
Массу перемешать и выдавить в нее зубчики чеснока.

Лаваш промазать сырно-свекольной массой и свернуть в рулет.
На фотографии снизу использована не лаваш а лепешка.

Свекольный слой на лепешке

Острым и тонким ножом нарезать получившийся рулет поперек на кусочки, которые выложить поверх салата.

Нарезка рулета

По кругу тарелки украсить готовое блюдо любой свежей зеленью в нужном количестве так, чтобы салат напоминал букет роз.

Готовый салат роза

Ниже представлены несколько вариантов оформления салата "Букет из роз".

Готовый салатСалат розы

Салат Роза со свеклойСалат Роза оформление


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах