Оливье классический

овощи соленый-огурец / все

Фото готового блюда: Оливье классический

Ингредиенты : 8 порций 60 мин

  • Пол кг картофеля,
  • Две луковицы (по желанию),
  • Пять бочковых огурцов,
  • Специи,
  • Пять морковок,
  • Колбаса 500 грамм,
  • Три яйца,
  • Майонез.

Рекомендации к рецепту "Оливье классический"

Салат «Оливье» нравится абсолютно всем людям. Благодаря, своим изысканным вкусовым качествам, салат знаменит во многих странах. Рецепт передается из уст в уста и каждый год, появляется на Новогоднем столе.

Для того, чтобы порадовать гостей этим шедевром, следует сделать его правильно. Самое важное в салате – это подобрать правильные огурцы и вкусную отварную колбасу.
А также, для приготовления салата не стоит экономить на вкусном майонезе.

Соблюдая, правильно все пропорции, успех будет гарантирован.

Пищевая ценность:

  • Калории 200 кКал.
  • Объем или вес 100 грамм
Фото к блюде Оливье классический Фото приготовления Оливье классический Фото приготовления Оливье классический Фото приготовления Оливье классический Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Оливье классический Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Оливье классический Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Оливье классический Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Оливье классический Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Оливье классический Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Оливье классический Фото к восьмому шагу приуготовлению рецепта Оливье классический Фото к девятому шагу приуготовлению рецепта Оливье классический


Как приготовить праздничный салат "Оливье" с бочковыми огурцами


Шаг 1

Первым шагом, следует варить картошку и морковь в мундирах. Не стоит переваривать, так как в салате картофель разомнется в кашу. Затем, овощи охладить и снять кожуру.
Порезать на кубики.

Шаг 2


Этот шаг для любителей репчатого лука .
Очищаем от шелухи лук и рубим на кубики.
Не обязательно добавлять лук в салат, так как во многих кулинарных каталогах в рецепте классического салата "Оливье" репчатый лук вообще отсутствует.

Шаг 3


Следующим шагом, нарезаем колбасу. Для этого пол килограмма колбасы поделить на пласты, а затем порезать на кубики.

Шаг 4


Отвариваем яйца. Охлаждаем в ледяной воде, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Шаг 5


Берем бочковые огурцы и нарезаем соломкой. Порезать около пяти огурцов, если будет мало, добавьте ещё.


Шаг 6


Все составляющие переложить в кастрюлю. Горошек освободить от жидкости и высыпать ко всем ингредиентам салата.

Шаг 7


Добавить специи, майонез (рецепт домашнего майонеза) и все перемешать.
Для усиления вкусовых качеств добавить огуречного рассола.
Салат допускается хранить до трех дней в холодильнике.

Шаг 8


Накрывать на стол и подавать салат вместе с ржаным хлебом.

Шаг 9


Для эффектного оформления украсьте оливье веткой зелени и придайте форму сферической посудой.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в розыгрышах призов