Салат со свеклой

свекла овощи / все

Фото готового блюда: Салат со свеклой

Ингредиенты : 4 порции 15 мин 3 часа

  • морковь – 1 шт
  • банку горошка
  • свёклы среднего размера - 2 шт
  • клубней картофеля; - 5 шт
  • солёных средних огурцов – 5 шт
  • растительное масло
  • зелёный лук и укроп

Рекомендации к рецепту "Салат со свеклой"

Свёкла выручала и выручает многих хозяек, старающихся насытить большую семью и не подорвать бюджет. На основе этого дешёвого овоща искусные кулинары стряпают чудесные яства: множество супов, разнообразные вегетарианские вторые блюда, не забывают и про закуски.

Соком из свёклы лечат сосуды, сердце, нормализуют уровень давления, избавляются от язвы желудка, очищают кровь и восстанавливают печень. Лечит он и простудные инфекции.

Если к применению сырой свёклы надо подходить осторожно, то вареную использовать в меню могут практически все, лишь гипотоникам и диабетикам не надо злоупотреблять бордовым овощем.

Ингредиенты салата

Несложный салат со свёклой по плечу даже человеку, далёкому от поварского искусства. Убедитесь сами на этом простом рецепте салата со свеклой.


Если не собираетесь съедать всё в один присест, то масло и зелень добавьте только в одну порцию, остальной салат уберите в холодильник.
Салат приобретёт пикантность при замене отварной свёклы маринованной. Консервированная кукуруза вполне подойдёт вместо горошка. Меняйте иногда ингредиенты, колдуйте над заправкой и салат из свёклы каждый раз будет новым.

Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Салат со свеклой Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Салат со свеклой Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Салат со свеклой Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Салат со свеклой Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Салат со свеклой


Приготовление простого и вкусного салата со свеклой


Шаг 1


Овощи отварите. Учтите – кожуру с них снимать можно только после готовности. Свёклу не надо «мучить» на огне всю ночь, достаточно часа полтора поварить, затем слить кипяток и набрать холодную воду.

Таким образом овощ уже без варки доходит до нужной кондиции. Для этого свёкле требуется постоять в воде пару часов. Это позволит сохранить витамины и не испортить её вкусовые качества.
Морковь и картофель смело варите в одной посудине не более сорока минут.

Шаг 2


Аккуратными небольшими кубиками порубите свёклу.
Аналогичным образом поступите с морковью и картофелем.

Шаг 3


Соленые огурцы также разрежьте на мелкие кубики.

Шаг 4


Всё соедините, продегустируйте, достаточно ли соли, не хватает – подсолите. Выложите горошек, полейте растительным маслом.

Шаг 5


Посыпьте для красоты и вкуса зелёным луком и укропом. Все, салат со свеклой готов, можно раскладывать на тарелки!

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах