Соус к рыбе
Ингредиенты:
- 400 г. майонеза "Провансаль",
- 100 г. маринованных огурцов,
- 50 г. каперсов,
- небольшой пучок петрушки,
- несколько веточек эстрагона,
- 45 мл. белого винного уксуса,
- щепотку кайенского перца,
- соус Табаско.
Рецепт соуса к рыбе с каперсами
Огурцы, каперсы, петрушку и эстрагон мелко порубить.
Смешать с майонезом, уксусом, перцем и соусом табаско.
Оставить в холодильнике на 1 час.
Соус подойдет к любой рыбе, как к жареной, так и к рыбе приготовленной на гриле.