Рис со свеклой и специями

свекла рис лук чеснок / все

Фото готового блюда: Рис со свеклой и специями

Ингредиенты : 35 мин Европейская

  • свекла небольшая – 1 шт.
  • луковица небольшая – 1 шт.
  • щепотка куркумы
  • постное масло
  • зубок чеснока – 1 шт.
  • петрушка – 20 гр.
  • перец по вкусу
  • соль
  • рис (лучше длиннозерный) – 1 стакан
  • щепотка зиры (кумина)

Рекомендации к рецепту "Рис со свеклой и специями"

Блюдо риса со свеклой можно использовать в качестве гарнира, прекрасно подойдет для вегетарианского меню, к мясу или рыбе.

Если добавить тертый сыр, то такой рис вполне сойдет за отдельное самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 234 кКал
  • Жиры 8.65 гр
  • Углеводы 36.81 гр
  • Белки 4.08 гр
Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Рис со свеклой и специями


Приготовление риса со свеклой и специями

Шаг 1

Сырую свеклу вымыть, почистить, нарезать лучше мелкими кубиками или любым другим способом нарезки по желанию.
Затем обжарить свеклу в глубокой сковороде на раскаленном постном масле в течение приблизительно пяти минут.

Шаг 2

После к свекле прибавить мелко нарезанную луковицу и обжаривать все вместе еще минуты три.
Влить в овощи два стакана воды, добавить специи, посолить и поперчить.

Шаг 3

Высыпать к овощам предварительно замоченный и промытый рис, равномерно распределив его ложкой по поверхности (если крупа пропаренная, то предварительное замачивание не требуется).

Шаг 4

Когда рис закипит следует прикрутить огонь до минимума и плотно накрыть сковороду так, чтобы туда не проникал воздух.
Тушить рис с овощами около 15-20 минут, пока он дойдет до готовности.
Перемешивать рис не нужно, тогда он получится более рассыпчатым.

Шаг 5


Готовый и слегка остывший рис заправить мелко нарезанным чесноком и петрушкой.
Подавать рис нужно горячим.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Лина
    Лина 30 сентября 2014 16:22
    Очень хороший и полезный рецепт, крупы с овощами - самое лучшее сочетание. К тому же яркое блюдо идеально для зимы!
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика