Горошница

горох сало лук продукты / все

Фото готового блюда: Горошница

Ингредиенты : 60 мин 3 часа Русская

  • Горох колотый – 1 ст.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Вода – 2 ст.
  • Сало – 100 гр.

Рекомендации к рецепту "Горошница"

Горошница – полезная и очень сытная каша из гороха. Она хороша и сама по себе, и как гарнир к мясным блюдам. Сейчас редко готовят горошницу, а зря! Помню из детства, что когда на каникулы нас отправляли к бабушке, она часто готовила горошницу, но не простую, а с салом и луком. Съедали с удовольствием, и все были сыты.

Ингредиенты рецепта

Теперь я готовлю это блюдо для своей семьи. Получается вкусно да ещё и очень бюджетно. Попробуйте, не пожалеете.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 184 кКал
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Горошница Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Горошница Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Горошница Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Горошница


Как сварить вкусную горошницу с салом

Шаг 1


Горох нужно промыть несколько раз и замочить в холодной воде минимум на 3 часа (а ещё лучше на ночь).
Затем воду слить, залить набухший горох чистой водой, и поставить варить. Когда горох закипит, убавить огонь до минимального, закрыть кастрюлю крышкой, и готовить, периодически помешивая, пока весь горох не разварится (примерно 50 минут).

Шаг 2


Пока варится горох, сало порезать очень тонко и сложить на разогретую сковороду.

Шаг 3


Когда из сала вытопится весь жир и останутся шкварки, высыпать в эту же сковороду мелко порезанный лук, обжарить до прозрачности.

Шаг 4

В практически готовый, полностью разваренный горох добавить зажарку, посолить по вкусу и варить ещё 5 минут. Выключить огонь и дать горошнице постоять минут 20, чтобы загустела.

Шаг 5


Вкусная каша из гороха, горошница домашняя с салом готова.
Приятного аппетита!

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика