Гороховая каша

горох / все

Фото готового блюда: Гороховая каша

Гороховая каша в тарелочке


Ингредиенты:


  • Горох сушеный колотый 300 гр.,
  • Сливки 20-22% 250 мл.,
  • Лук репчатый 1 шт.,
  • Морковь 100 грамма,
  • Перец сладкий оранжевый 1 шт.


Эту кашу можно готовить и из обычного желтого гороха, а также из зеленого гороха.


Рецепт приготовления горохового каши


Горох замочить на пару часов в теплой воде, а лучше на ночь.
Затем, воду слить и горох промыть.

Залить водой 600 мл и поставить на огонь.

Довести до кипения, потом огонь уменьшить и пусть горох варится на медленном огне 40 минут.

Варка гороха

Горох должен развариться, а вода выкипеть на половину.
Если воды осталось много, лучше ее немного слить.

Горох дополнительно размолоть блендером, добавить теплые сливки и довести горох еще раз до кипения.

Потом опять уменьшить огонь, посолить по вкусу и проварить еще 10 минут.

Гороховая каша после блендера

Очистить, помыть лук, морковь и перец.
Морковь и лук потереть на терке.
Перец нарезать маленькими кубиками.

Обжарить на оливковом масле до состояния, когда овощи начнут обратно "отдавать" масло.
Если каша готовится для ребёнка, то жарить овощи не надо, надо только немного потушить.

Овощи в сковородке

Подавать в горячем виде, вместе с овощами.

Готовая порция гороховой каши с овощами

Гороховая каша готова.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах