Куриный рулет с печенью

рулет печень куриное-филе грибы лук майонез / все

Фото готового блюда: Куриный рулет с печенью

Ингредиенты : 1ч. 10м. Русская

  • Печень куриный – 500 гр.
  • Шампиньоны – 400 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Перец молотый – 30 гр.
  • Приправы – 30 гр.
  • Филе курицы – 1,5 кг.
  • Луковица – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль по вкусу

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 119 кКал
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет с печенью Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет с печенью Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет с печенью Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Куриный рулет с печенью


Как приготовить рулет из куриной филе в духовке с грибами

Шаг 1


Дольки филе разложить таким образом, чтобы края накладывались один на другой. Хорошенько отбить, чтобы получился один сплошной кусок.
В местах соединения филе отбить особо тщательно и аккуратно. Если кусочки филе толстые, то в них нужно сделать продольный надрез и развернуть (как книгу).

Шаг 2

В майонез выдавить зубчики чеснока, прибавить немного любимых приправ или просто черного перца и перемешать.
Намазать курицу получившейся смесью.На растительном масле обжарить нарезанные грибы с луком.
Отдельно обжарить куриную печень, предварительно надрезав ее небольшими кусочками.
Грибы и печень при жарке посолить.

Шаг 3


Выложить на курицу поочередно слоями сначала печень, затем грибы.

Шаг 4

Получившийся пласт свернуть в рулет и зафиксировать форму деревянными зубочистками (шпажками).
Разогреть духовку до 180 градусов и отправить рулет запекаться.

Шаг 5


Во время запекания из рулета начнет выделяться сок, периодически нужно поливать этой жидкостью рулет сверху (так блюдо будет сочнее).
Рулет будет готов через 30–40 минут. Он должен хорошенько подрумяниться.

Шаг 6


Рулет из куриного мяса с начинкой из шампиньонов с печенью готов.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика