Острые крылья буффало

куриные-крылья острые-блюда / все

Фото готового блюда: Острые крылья буффало

Ингредиенты : 10 шт. 40 мин Мексиканская

  • Крылья курицы – 1 кг.
  • Масло постное – 1 ст.
  • Сахар – 20 гр.
  • Орегано
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Томат-паста – 4 ст. л.
  • Зира
  • Перец черный
  • Острый перец халапеньо – 1–2 шт.
  • Паприка молотая – ½ ч. л.
  • Масло натуральное сливочное – 40 гр.

Рекомендации к рецепту "Острые крылья буффало"

Крылья промыть и обсушить салфетками так, чтобы полностью избавить поверхность от влаги.

Во время жарки не следует часто и интенсивно перемешивать крылья, иначе не получится корочки.

Если крылья достаточно крупные, можно перерезать каждое крыло пополам.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 277 кКал
  • Жиры 24.07 гр
  • Углеводы 4.34 гр
  • Белки 10.79 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Острые крылья буффало Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Острые крылья буффало Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Острые крылья буффало


Приготовление крылышек буффало в домашних условиях

Шаг 1


В глубокую сковороду налить почти все масло и накалить. Обжарить крылья на сильном огне до золотистого цвета. Лучше жарить малыми порциями, чтобы каждое крыло обжаривалось свободно со всех сторон.

Шаг 2

Включить на разогрев духовку. Нужная температура – 200 градусов. Выкладывать крылья на противень, распределяя их равномерно. Отправить в духовку противень на 20 минут. 

Шаг 3

Пока запекаются крылья, необходимо приготовить соус.
Для этого измельчить острый перец и чеснок при помощи ножа. В свободную сковороду вылить небольшое количество оставленного ранее масла и разогреть. Обжарить перец и чеснок не дольше двух минут. Прибавить томатную пасту и все выбранные специи.
Размешать и выложить в сковороду кусочек сливочного масла, помешивать до однородности на среднем огне.
Влить воды, чтобы получилась консистенция пюре.

Шаг 4


Пропеченные крылья смешать с соусом и протушить 1–2 минуты.

Шаг 5


Крылышки буффало готов.

Кухня: Мексиканская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка