Индюшиное филе с сыром

в-духовке индейка / все

Фото готового блюда: Индюшиное филе с сыром

Индюшиное филе с сыром в духовке


Ингредиенты:

  • Филе индюка – 800 г,
  • Сыр твердых сортов – 150 г.,
  • Майонез – 150 мл,
  • Сливки – 100 мл,
  • Зубочки чеснока - 3 шт.,
  • Сок лимона – 30 мл,
  • Специи сухие (петрушка, базилик) – 3-5 г,
  • Масло растительное – 60 мл.

Рецепт индюшиного филе с сыром в духовке


Филе индейки промыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.

В свободной миске смешать сок лимона, растительное масло, специи и достаточное количество соли. Также выдавить в маринад пару зубочков чеснока и все хорошенько размешать.

Взять филе индейки одним куском и натереть со всех сторон маринадом. Обернуть натертое филе фольгой и оставить в холодильнике на несколько часов.

Извлечь филе из холодильника, а печь включить для подогрева на 200 градусов.

Запекать филе индейки, не снимая фольги, около 35 минут. После этого развернуть фольгу и сделать из ее краев бортики. Отправить обратно в духовку, полив получившейся жижей.
Запекать еще 15 минут, обливая периодически соком.

Пока индейка запекается, необходимо приготовить заливку. Для этого смешать майонез, сливки и натертый сыр. Также можно добавить специи.

Извлечь мясо из печи (на нем уже должна образоваться корочка), и дать ему чуть остыть. Разделить филе на несколько порционных кусков и выложить в другой противень, например, в сковороду без ручки.

Далее нагреть сковороду до расплавления сыра – можно отправить в печь на 5 минут или накрыть крышкой и нагреть на плите.
Подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах