Печень куриная со сметаной

печень / все

Фото готового блюда: Печень куриная со сметаной

Готовый куриный печень со сметаной в вине

 

Ингредиенты:

 

 

Желающие могут взять сельдерей в 2 раза больше предложенного.

 

Рецепт куриной печени в вине со сметаной

 

Сельдерей нарежьте маленькими кусочками.

Большие кусочки куриной печени также нарежьте, маленькие оставьте целыми.

Печень и сельдерей

В сковороде перемешивайте сливочные и растительные масла и разогревайте.

В разогретое масло вкладывайте печень и сельдерей.


Обжаривайте до исчезновении крови приблизительно 3-5 минут.

На печени не должно быть крови

Обжаренный печень с сельдереем достаньте из сковородки и вкладывайте в миску.

Залейте портвейн в разогретую сковородку с маслом (в ту же сковородку, где обжарили куриный печень) и на слабом огне тушите 2-3 минуты.

Далее добавьте сметану и перемешивая продолжайте приготовления соуса ещё 2-3 минуты.

Добавление вина

Посолить и поперчить готовый соус по вкусу.

Вкладывайте печень с сельдереем в готовый соус и хорошенько перемешивайте.

Перемешивать в винном соусе печень с селдеоем

Выключайте огонь, закрывайте сковородку крышкой и дайте отстоятся около 10-и минут.

Готовый куриный печень подавайте к столу с гарниром.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах