Печень куриная со сметаной

печень сметана сельдерей вино масло / все

Фото готового блюда: Печень куриная со сметаной

Ингредиенты : 25 мин Русская

  • куриная печень 0,5 кг.
  • сельдерей 0,5 черешка
  • перец
  • вино портвейн 50 гр.
  • сметана 5 ст. л.
  • соль
  • сливочное масло 2,5 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.

Рекомендации к рецепту "Печень куриная со сметаной"

По желанию сельдерей можно взять в 2 раза больше предложенного.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 152 кКал
  • Жиры 10.41 гр
  • Углеводы 1.78 гр
  • Белки 11.01 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Печень куриная со сметаной Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Печень куриная со сметаной Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Печень куриная со сметаной Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Печень куриная со сметаной Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Печень куриная со сметаной


Приготовление куриной печени в вине со сметаной

Шаг 1


Сельдерей нарежьте маленькими кусочками.
Большие кусочки куриной печени также нарежьте, маленькие оставьте целыми.

Шаг 2


В сковороде перемешивайте сливочные и растительные масла и разогревайте. В разогретое масло вкладывайте печень и сельдерей.
Обжаривайте до исчезновении крови приблизительно 3-5 минут.

Шаг 3


Обжаренный печень с сельдереем достаньте из сковородки и вкладывайте в миску.
Залейте портвейн в разогретую сковородку с маслом (в ту же сковородку, где обжарили куриный печень) и на слабом огне тушите 2-3 минуты. Далее добавьте сметану и перемешивая продолжайте приготовления соуса ещё 2-3 минуты.

Шаг 4


Посолить и поперчить готовый соус по вкусу.
Вкладывайте печень с сельдереем в готовый соус и хорошенько перемешивайте.
Выключайте огонь, закрывайте сковородку крышкой и дайте отстоятся около 10-и минут.

Шаг 5


Готовый куриный печень подавайте к столу с гарниром.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика