Косички рыбные в духовке

рыба в-духовке / все

Фото готового блюда: Косички рыбные в духовке

Приготовленные в духовке рыбные косички


Ингредиенты:

  • Филе минтая – 600 г.,
  • Филе семги – 600 г.,
  • Жирные сливки – 150 мл.,
  • Масло сливочное – 50 г.,
  • Масло оливковое – 2 ст. л.,
  • Сыр твердых сортов – 150 г.,
  • Петрушка, укроп – пучок,
  • Чеснок – долька,
  • Специи,
  • Зубочистки или нитки.

Рецепт приготовления рыбных косичек в духовке


1. Для этого рецепта подойдет филе лосося, палтуса, судака, горбуши.
Чтобы блюдо смотрелось интереснее, лучше сочетать полоски рыбы разного цвета.

Рыбное филе разрезать на длинные и максимально ровные полоски.
Обтереть каждый кусочек смесью из оливкового масла и выбранных специй.
Кроме соли и черного перца отлично подойдет орегано, тмин или кориандр.
 
Сформировать из полосок косички, чередуя разноцветные кусочки рыбы.
Концы плетения скрепить зубочистками или перевязать нитью.
 
Форму для выпечки смазать маслом или выстлать фольгой.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать подготовленные косички 15–20 минут.

Процесс приготовления рыбных косичек

2. Пока рыба готовится в духовке, нужно подготовить соус.
Для этого необходимо растопить сливочное масло, затем прибавить к нему сливки и тертый твердый сыр.
Не доводя до кипения проварить 2 минуты.
 
Снять с огня, в теплый соус прибавить измельченную зелень и дольку чеснока.
Слегка остудить.

Рыбные косички в духовке

В готовый соус соль и перец прибавить по желанию.

Комментариев 1

  1. Офлайн
    роман
    роман 22 апреля 2016 23:26
    очень аппетитно

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах