Форель в слоеном тесте

рыба в-духовке / все

Фото готового блюда: Форель в слоеном тесте

Форель в слоеном тесте на столе


Ингредиенты:


  • лосось или форель 2 кусочка, 
  • слоеное без дрожжевое тесто,
  • растительное масло,
  • соль,
  • приправы,
  • яйцо для смазывания.


Форель в слоеном тесте получилась очень сочная. Тесто пропиталось соком из рыбы и стала с низу мягкое, а с верху хрустящее.
Для приготовления блюда из рыбы в слоеном тесте подойдёт любая жирная рыба без костей.


Рецепт приготовления форели в слоеном тесте


Рыбу вымыть и просушить бумажным полотенцем.

Кусочки вымытой форели

Слоеное тесто разморозить и немного раскатать.

Пласт слоеного теста

Тесто разрезать на порционные кусочки.
Уложить на него рыбу, посолить, присыпать по желанию приправами.

Кусочки теста с рыбой

Завернуть в тесто кусочки рыбы и защипнуть края.

Завернутое тесто с рыбой

Выкладывать на смазанный растительным маслом противень.
Наколоть тесто вилкой, чтобы было куда выходить пару и смазать поверхность взбитым яйцом.

Смазать яйцом

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно 15-20 минут.
Готовить до тех пор, пока тесто не подрумянится.

Румяная корочка на тесте

Форель в слоеном тесте готова.

Порционные кусочки в тарелочке

Разрежьте на кусочки и подавайте к столу в горячем состоянии.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах