Ленивые голубцы

в-духовке фарш-мясной / все

Фото готового блюда: Ленивые голубцы

Готовые ленивые голубцы в духовке


Требуется:

  • Фарш свиной или куриный – 500 г.,
  • Капуста мелкорубленая – 350–400 г.,
  • Морковь не очень крупная – 2–3 шт.,
  • Рис - 1 ст.,
  • Яйцо куриное – 2 шт.,
  • Луковица крупная – 1 шт.,
  • Томат-паста (или томатный сок) – 200 г.,
  • Масло подсолнечное,
  • Лист лавровый – 1–2 шт.,
  • Соль, перец черный – по вкусу.

Это очень простое и вкусное блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Легкий и быстрый способ приготовления голубцов в духовке

1. Отварить стакан риса до полуготовности и отставить остывать.

Нашинковать капусту некрупными кусочками и разделить поровну на две части. Очистить луковицу и порезать как можно мельче.

Смешать в глубокой емкости фарш, яйца, отварной рис, лук, одну часть капусты. Все тщательно перемешать, посолить и добавить перец черный по вкусу.


2. На смазанный небольшим количеством масла противень выложить ранее отложенную часть капусты и распределить равномерным слоем.

Затем из смеси фарша, риса и овощей сформировать шарики-котлетки и разложить их рядами поверх капусты.


3. Помыть, почистить и измельчить на терке морковь. Поджарить морковь на разогретом постном масле в течение примерно 5 минут.

Развести томатную пасту водой до образования густого соуса и вылить в сковороду с поджаренной морковью. Посолить, поперчить, прибавить лавровый лист. Тушить на приглушенном огне не более 10 минут.

Полученной морковно-томатной смесью равномерно залить сформированные котлеты и отправить в ранее прогретый духовой шкаф на 25–30 минут.

Выпекать при температуре 190 градусов.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах