Макароны по-флотски

макароны / все

Фото готового блюда: Макароны по-флотски

Готовые макароны по-флотски в тарелке


Ингредиенты:

  • Мякоть говядины или свинины – 500 г.,
  • Макароны – 600 г.,
  • Лук – 2–3 шт.,
  • Масло для жарения,
  • Соль.

Рецепт приготовления макарон по-флотски


Мясо поместить в воду и поставить кастрюлю на огонь, в процессе варки с бульона снимать пенки.
Прибавить к мясу небольшую луковицу и немного соли. Когда мясо будет полностью готово, вынуть его из бульона и остудить.
Подостывшее мясо перекрутить на мясорубке.

Оставшиеся луковицы почистить и мелко нарезать.
Влить в сковороду достаточное количество масла и обжарить резаный лук до приятного светло-коричневого оттенка.
Необходимо следить, чтобы лук не пригорел, но и сырых кусочков быть не должно так же .

Поджаренный лук вместе с жиром в котором он готовился выложить в перекрученное мясо и перемешать. Прибавить черный перец (возможно и другие специи) и попробовать на соль – мясо не должно быть пресным.

Макароны лучше выбирать покрупнее, вермишель для этого блюда явно не подойдет.
Лучше, если макароны будут в виде трубочек, чтобы мясо попало в отверстия.

В кастрюлю для варки макарон вылить бульон от мяса. Если он слишком жирный или его недостаточное количество, можно долить воды.
Закипятить бульон с водой и всыпать макароны. Варить в соответствии с рекомендациями на упаковке.
 
Готовые макароны отбросить на дуршлаг и дождаться полного стекания жидкости. Промывать их при этом не стоит.
Смешать горячие макароны с мясом и подавать к столу.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах